Pai di dalam oven

Tambahkan ragi, gula, dan 2 sdm tepung terigu ke dalam susu hangat. Aduk rata, diamkan selama 10-15 menit (hingga adonan mengembang).
Tambahkan telur, garam, dan minyak, aduk rata.
Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit (jangan sampai lengket di tangan).
Tutup dan diamkan di tempat hangat selama 1-1,5 jam hingga mengembang dua kali lipat.
Bagi adonan yang sudah jadi menjadi bulatan-bulatan, giling, dan tambahkan isian (saya pakai kol rebus).
Letakkan di atas loyang, tutup dengan serbet selama 15 menit (hingga mengembang).
Olesi bagian atasnya dengan telur. Panggang pada suhu 180-190 derajat selama 20-25 menit.